濱中　飲食事業に、商品製造・販売に、コンサルティングにと、大活躍されている川畑社長。そのパワフルさに驚いています。お休みが取れているか心配でもありますね（笑）。
 
川畑　ご心配をかけて申し訳ないのですが、ほぼ休みなく働いています（笑）。昼間は営業や商品開発、現地でのコンサルタント業などをこなし、夜は店に出る、という毎日です。忙しいものの、私は現場で動くことが大好きなので、充実していて楽しいですね。
 
濱中　楽しいと、仕事は苦にもなりませんものね。これだけいきいきと川畑社長が働いておられたら、周りの人、特にスタッフさんは元気づけられるんじゃないかなぁ。
 
川畑　そう言っていただくと嬉しいですね。スタッフに対しては、日頃、私は後方支援に徹することを心がけています。一人ひとりが本来の自分の仕事に集中できるよう、電話対応をはじめとする雑務はすべて私が担当しているんですよ。みんなが心置きなく本領発揮できるための環境を、これからもつくり続けていきたいと思っています。
 
濱中　川畑社長はバックアップを担っておられると。まさに縁の下の力持ちだ！　経営者として素晴らしいスタンスだと思います。そんな川畑社長が見据える、今後の展望もお聞かせください。