タージン　鳴門屋さんは総合商社とおうかがいしました。具体的にはどのような事業を行っているのですか？
 
川端　徳島の農産物や特産物を加工して、実店舗やECサイト「鳴門屋ストア」で販売しています。生産地とのやり取りや商品開発、製造、プロセスイノベーションも行っていますよ。実は弊社の原点は「たこ焼き」でして。私は大阪出身ですから、たこ焼きから始めてみようと思ったんです（笑）。
 
タージン　確かに、大阪＝たこ焼きですね（笑）。そこに、どのように徳島を絡ませたのでしょう？
 
川端　一般的にたこ焼きといえばソースですよね。「たこやき鳴門屋」では、鳴門の鯛塩を使った「鯛塩味」が一番人気です。大阪と徳島の名物をかけ合わせれば、相乗効果が生まれると思っての試みでした。おかげさまで好評なんですよ！　ほかに看板商品としておすすめなのが「みんなの！なるとン」です。今日はタージンさんに食べていただきたくてご用意したので、ぜひお召し上がりください！
 
タージン　お言葉に甘えていただきます！　おぉっ、噛むとグミのような食感、そして塩分がじわーっと出てきます。ドライトマトの甘さと塩のしょっぱさのバランスが絶妙でおいしいです。看板商品というのも納得です！
 
川端　ありがとうございます。おっしゃる通り、塩分が後から出てくるのがポイントです。実はこれは、出荷できない規格外のトマトを加工してドライフルーツ化し、徳島産のすだち塩をまぶしたものなんです。甘くておいしいうえに熱中症対策に役立ちますし、野菜嫌いの方からも「おいしい」というお言葉をよくいただきます。鳴門屋ストアでも人気商品で、全国にファンが広がりつつありますね。