亀山　もとからオーガニック商品に興味のあるお客さんであれば、自ら情報を調べて買いに来てくれると思います。でも、そうでない人に知ってもらうためには、積極的に発信していかなければなりませんからね。
 
横山　そうですね。移動販売やイベントへの出店は、お客様と近い距離でお話できるのが大きなメリットだと思います。そこでいかに食の安全が重要かを伝えていきたいです。以前は農薬を使わないオーガニック栽培のほうが手間がかかるため一般的な野菜よりも価格が高いというイメージが強かったものの、最近では円安に伴う物価上昇の影響で、農薬や化学肥料の費用も上がってしまっています。農薬などのコスト高によって一般的な野菜の価格も上昇している現在では、相対的にオーガニック商品のコストパフォーマンスが良くなってきていると思いまして。つまり、自然食品の良さを知ってもらうためには現在の状況は大きなチャンスでもあると考えているんです。
 
亀山　確かに、同じ値段なら農薬を使っていないオーガニックな野菜を選ぶ人は多いでしょうからね。今後ますます自然食品に注目が集まるのではないかと思います。そんな中で、横山代表が描く今後の目標も教えてください。