ヘルシーなのにがっつり
サラダで理想の体づくり

さまざまな食志向の人に寄り添いたい

濱中　ところで、こちらは女性のお客さんが多いのでしょうか？

山分　そうですね、8割ほどは女性のお客様です。ただ、最近はカップルや男性のお客様も増えてきていて、徐々に男性の方にも知名度が広がってきていると実感しているところですね。

濱中　GH SALADさんは、学生さんやフードデリバリーの配達員さんでにぎわっていて、幅広い層の人に愛されているお店なのが伝わってきます。

山分　ありがとうございます。当店のロゴにあしらわれた矢印には、いろんな食志向に寄り添いたいという思いが込められています。昨今は国内外問わず食志向が多様化していて、ヴィーガンやベジタリアンの方も少なくありません。そういった志向を持つ方にも、寄り添いたいと思っています。

濱中　健康への意識も高まり、添加物を意識したり、食事のバランスに気を遣ったりしている方が増えていますよね。美容や健康にストイックな人でも、こうしておいしいサラダで心もお腹も満たされながら自分らしいスタイルを維持できたらありがたいですよね。

山分　アスリートの方も、減量中やダイエット中は食に対してシビアになりがちです。当店のサラダボウルは、カロリーはもちろん、たんぱく質や脂質、炭水化物といった栄養の配分にこだわっているので、食事を厳しく制限している方にも安心してご利用いただきたいですね。ボディメイクにおいては、脂肪をなるべく増やさずに体を大きくすることが理想です。いつもの食事内容を少し変えるだけでも、スタイルチェンジになりますよ。

濱中　山分社長も大幅な減量や激しいトレーニングをしていたからこそ、食事の大切さがわかるのでしょうね。

山分　それだけでなく、実は私、子どもの頃は太っていたんですよ。体型のことで自信がなくていじめにあったこともありましたが、高校に入って卓球に夢中になったことで13㎏も痩せ、人生が好転しました。だからこそ、「自分が変われば人生が変わる」ということを皆さんにお伝えしたいですし、しっかり食べて健康的な体づくりを目指す方を当店は応援していきたいですね。