冬から春にかけて旬を迎え、クリスマスケーキなどスイーツのデコレーションに欠かせないイチゴ。熟して赤く染まったキュートなルックスとジューシーかつ甘酸っぱい味わいで、人気フルーツの王道と言えます。春先となれば、イチゴ狩りがレジャーとしても大人気。 そんなイチゴの魅力がギュッと詰まったテーマパークが、昨年2018 年4月にオープンしたことをご存じですか？　都心からアクセスに便利な神奈川県横浜市の「東京ストロベリーパーク」。“イチゴにときめく365日”を掲げ、首都圏で一年中イチゴ狩りが楽しめる初めての施設です。さらに、イチゴ狩りだけでなく、本格的なイタリンが楽しめるレストランや季節によって変わるイチゴスイーツを楽しめるラボ、簡単な料理体験ができるクッキングスタジオ、さらにはオリジナルグッズが目白押しのショップまで、とにかくイチゴ尽くし！　 見て・触れて・味わい、イチゴについて学べる注目のスポット・東京ストロベリーパークに出かけてみませんか？　

施設の中で気になるのは、やはり一年中イチゴ狩りが楽しめる「STRAWBERRY FARM（ストロベリーファーム）」。東京ストロベリーパークは施設全体が電力でまかなわれており、イチゴ栽培のハウスも、オール電化により細かく温度・湿度管理されています。また、栽培方法も資源を有効に活用することで環境にも配慮しているほか、バリアフリーに対応するなど、誰にでも優しい空間が実現しました。地面もピンクのコンクリートで舗装されているため足元が汚れにくく、服装を気にせずイチゴ狩りが楽しめるのも嬉しい限りです。 イチゴは時期ごとに旬のものをセレクトしているので、足を運ぶたびに異なる品種を味わうことができます。公式ホームページからの完全予約制となっており、コースは30分食べ放題の「食べ放題コース」と、ハウス内で食べられないものの自身で摘んだイチゴをパックに詰めて持ち帰ることができる「持ち帰りカップコース」の2種。パーク内のレストランやラボのイチゴメニューでお腹を満たす場合は持ち帰りコースを選ぶなど、予定に合わせてコースを決めて、楽しい時間を過ごしましょう。 イチゴを味わえるだけでなく、どのように実っているかなど体験を通して知識を深められることや、植物と触れ合えることも、イチゴ狩りの魅力ではないでしょうか。通年でハウス内は快適な温度が保たれているので、寒い季節のお出かけにもぴったりかもしれません。

STRAWBERRY FARM以外にも、パーク内には見逃せない施設が充実。イタリアンビュッフェレストラン「PARK SIDE KITCHEN（パークサイドキッチン）」では、オープンキッチンから旬の食材を活かした料理が提供されます。その中で目を引くのは、カラフルなチョコレートファウンテン。イチゴプチシューやイチゴ大福など、スイーツも豊富で心もお腹も大満足間違いありません。 イチゴの魅力とおいしさを研究する「ICHIGO LAB.（イチゴラボ）」では、研究員たちが見出した、ベトナムの農家から直接仕入れるカカオとイチゴを合わせたできたてスイーツに舌鼓。スイーツづくりの様子を見学することもでき、臨場感たっぷりです。「自分でもつくってみたい！」と思ったら、土日にスイーツづくりを開催している「STUDiO SWiTCH（スタジオスイッチ）」へ。型抜きやデコレーションクッキーづくり体験で、気軽にオンリーワンのスイーツづくりができるので、料理初心者も安心です。