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カテゴリ:グルメ

  • TAP&GROWLER 近年は主要飲料メーカーのほか、全国各地に小規模なブルワリーも増えたことで、個性豊かなクラフトビールも人気を集めています。全国のブルワリーから直仕入れた樽生のクラフトビールが楽しめる「TAP&GROWL...

  • CITYSHOP PIZZA スタイルや健康を意識すると、まずは食生活を見直すことが多いですよね。とはいえ、おいしいものを毎日しっかり食べたい。そんな要望を叶える、“ギルトフリー”――罪悪感がないヘルシーな食べ物が、近年増えてきま...

  • ぎんざ空也 空いろ 新年に入ると、あらためて人に会う機会が増えますね。手土産にお菓子を用意することも多いでしょう。贈る相手の家族構成や年齢、嗜好を考えながら手土産を考えるのは楽しい反面、悩みどころでもあります。そんなとき...

  • VOYAGE 静岡県の伊豆半島西岸にある西伊豆町。近年は少子高齢化が進み漁業者も減りつつある中、かつての賑わいを取り戻そうと、さまざまな取り組みが行われています。そうした活性化の一端を担う商品の一つとして、注目を集...

  • coQere 暑い日が続き、さっぱりしたものや冷たい麺ばかり食べていると、ちょっぴり刺激的な味が恋しくなりませんか? 本格四川料理をベースに独自のエッセンスをきかせた料理を楽しめる西小山の「coQere」。料理に合...

  • OLIVIERS&CO GINZA 2018年1月、ある世界的ブランドが日本初上陸を果たしました。その名は「OLIVIERS&CO(オリヴィエ・アンド・コー)」――世界15ヶ国に75店舗を展開し、一流レストランからも愛される、フランス生...

  • VIKING BAKERY F 2017年10月に、食パン専門店としてオープンした「VIKING BAKERY F(ヴァイキング ベーカリーエフ)」。「一日のはじまりをしあわせに」をテーマに、趣向を凝らした10種もの食パンがそろって...

  • 焼ジビエ 罠 炭打 神田 野生の鳥獣を仕留めた狩猟肉を意味するジビエは、近年人気が増している料理ジャンルの一つ。日本での狩猟期間は、北海道を除いて毎年11月15日から翌2月15日。害獣駆除による捕獲もあるため、通年口にすること...

  • OUT 渋谷のニューカマー・レストラン「OUT(アウト)」は、潔すぎるコンセプトで話題を集めています。「One dish. One wine. One artist.(1つの料理、1つのワイン、1つの音楽)」...

  • 旬熟成GINZA GRILL MEAT&GREEN 旬熟成 畜産農家の協力のもと、豚や牛の肥育方法からとことん突き詰め、熟成や発酵のプロとのタッグを組むことで肉の美味を追求する人気店、「旬熟成」。 その新店が、なんと話題の施設に2店舗同時にオープンしました。

  • 喜久や 麻布十番店 近年、割烹やフレンチといった本格料理を提供する進化系立ち呑み店が増えています。中でも注目株は、立ち呑みで天ぷらを楽しめる「喜久や」です。今回は、麻布十番にある2号店にお邪魔しました。

  • 東京茶寮 2017年1月、三軒茶屋にオープンした日本茶専門店、「東京茶寮」。これまでの日本茶のイメージとはかけ離れた、新しいスタイルで日本茶を楽しむことができます。「カフェで飲むコーヒーのような日本茶」とは?

  • 京都蒸溜所 ジュニパーの効いたロンドンドライスタイルに、和のエッセンスが加わったスーパープレミアムクラフトジン「季の美 京都ドライジン」は、英と和の伝統と革新が見事に融合した唯一無二のジンと言えます。

  • 銀座伴助 東京都心の銀座に、現在の“干物離れ”に一石を投じる、注目のショップがオープンしました。レストランを併設する高級ブランド干物専門店、「銀座伴助」です。

  • 立吉餃子 青山店 今話題の”餃子バル”。その先駆けとなった渋谷の人気店「立吉餃子」の2号店は、洗練されたインテリアで幅広い世代から人気を集めています。この夏は、アツアツのTACHIKICHI餃子と冷えたワインで決まり!

  • CAVIAR HOUSE & PRUNIER/SANDWICH HOUSE 東急プラザ銀座にオープンした新感覚のラグジュアリーサンドイッチ「CAVIAR HOUSE & PRUNIER/SANDWICH HOUSE」は、手土産にも喜ばれる、大人ためのファストフードです!

  • 永井酒造株式会社 2008年、シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法による世界初のスパークリング清酒「MIZUBASHO PURE」が誕生しました。

  • Chez TAKA HIGASHIAZABU 環境や人間関係の変化が多い春。新たな仲間と打ち解けるため、食事に出かける機会も多いでしょう。その際、悩ましいのは店のチョイス。

  • MARINE&FARM 2015年7月にオープンしたカフェレストラン「MARINE&FARM

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