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NIPPONIA 田原本 マルト醤油 国宝や世界遺産が点在する、古都・奈良。中でも奈良盆地の中央に位置し、田畑が広がる大和の原風景を残す田原本は、国史跡唐古・鍵遺跡をはじめとした歴史的資源を有するほか、農産物も豊富に収穫される地域特性から...
旅 -
foo CHOCOLATERS 近年は、小規模なブルワリーによる個性的なクラフトビールをはじめ、つくり手の思いやこだわりが感じられるさまざまな“クラフトフード”が注目されています。特に、この数年で、カカオ豆の選別から焙煎など、チョコ...
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