八重樫　実際、中里社長も清掃の現場に入ることがあるのでしょうか。
 
中里　もちろんです。最も大変な作業と嫌われることの多い、厨房のグリストラップ清掃だけで年間1400件も手を動かしています。それは、汗を流して働くスタッフさんの気持ちを理解しなければ本当の支援はできないから。現場を大事にしなければ何も見えないからです。おかげさまで弊社は、ホテルの代表やオーナー様から経営の悩みをお聞きすることも多いんですよ。経営者の方は、なかなか人に弱みを見せられません。そんな中でも、信頼して弱みを打ち明けていただける存在となっているんです。ただの下請けではなく力を合わせて課題を解消しようと頑張るからこそ、オーナー様が心から困っている問題を解決することができるんです。
 
八重樫　そこまでホテルと伴走してくださる会社は少ないでしょうね。
 
中里　まさに八重樫さんのおっしゃる通りで、弊社のキャッチフレーズは「協働」です。ただ横から口を出すだけでなく、自ら知恵を絞り体を動かしてホテルで働くすべての方の力になることがポリシーなんですよ。それに、作業服を着てホテルの清掃をしていると、スタッフさんと仲良くなれるのも楽しみの一つです。仕事が終わると一緒に飲みに行くなど、まるで友達のようになれるのもこの仕事の喜びとなっています。
 
八重樫　そうするとスタッフさんとの絆も強くなっていきますよね。
 
中里　ええ。オーナーさんから「きちんと掃除をしなさい」と言われるより、私たちが「こうすればもっときれいになりますよ」と指導するほうが清掃の意識も高くなりますよね。まず、自分の仕事を見せてスタッフさんに成長していただくこと。コミュニケーションを大切にして、一人ひとりと向き合い教育につなげることを私はいつも意識しています。
 
八重樫　中里社長が描くホテル業界の未来像とは、どのようなものでしょうか。