松田　食通の濱中さんにそのようにおっしゃっていただけると光栄です。当店は開店以来、地元の方々を中心に多くのお客様に支えられてきました。店内の装飾品なども、周囲のお店やお客様からいただいたものがほとんどなんですよ。だからこそ、恩返しの気持ちも込めて、当店を応援してくださる方々を元気づけられるよう、ますます頑張りたいと思います。また、魚が苦手な方や、アレルギーで甲殻類が食べられない方にも楽しんでいただけるようなお店を、新たに立ち上げたいと考えているところです。ゆくゆくは、飲食業にかかわらず、地域の方々に喜んでいただけるようなサービスを提供できればと思っています。
 
濱中　松田代表のお話をうかがって、料理やサービスへの深いこだわりと、応援してくれる地元地域の方々とのつながりや、人とのご縁を大切にしておられるお人柄がよくわかりました。これからも、おいしい料理とお酒で、たくさんの人を楽しませてください！