私もこのビタミンACEが大好き！　ビタミンAが豊富なニンジンをジュースにして、ビタミンCのレモンを絞り、ビタミンEを含む亜麻仁油を加えた「ビタミンACEジュース」は、朝食に取り入れていますよ。自分ではなかなかつくれない、つくる時間がないという方は、例えば野菜ジュースを選ぶ際に、ニンジンがたっぷり入ったものを選ぶと手軽でいいですよね。ランチはレバニラ定食や、疲れているときは、ちょっと贅沢にウナギを選ぶ･･･というのも、たまにはいいかも（笑）。軽めに済ます場合は、コンビニで見かける、緑黄色野菜やチキンが入った、ボリュームのあるサラダなどがいいでしょう。あとは、デザートなどにフルーツやナッツをチョイスすれば、ばっちりです！
 
むくみについては、塩分のとり過ぎが原因。お酒の席では味の濃いおつまみが多いので、飲み過ぎた翌日はむくんでいる･･･という経験がある人も多いのでは？　対策として、日頃から塩分を控えると共に、カリウムの多い食材を食事に取り入れて、余分な塩分をしっかり排出しましょう。カリウムは野菜、とりわけ根菜類に豊富。きんぴらごぼうや根菜サラダ、切り干し大根など、小鉢として馴染みのあるおかずで気軽に取り入れられるので、むくみが気になるときは意識してみてくださいね。
 
これから少しずつ寒くなっていきますので、バランスのいい食事や睡眠をしっかりとって、冬に負けない体力をつけていきましょう。次回は、季節の変わり目の体調管理に役立つ食事をご紹介したいと思いますので、楽しみにしていてください！