河村　ありがとうございます。今後は、正社員も雇用してサービスを充実させたいと思っています。私と同じ、体育会系の人が来てくれると嬉しいですね。接客を強化し、地元のお客様からより愛される店にしていきます。独立願望がある人も大歓迎ですよ。実は、ゆくゆくはこの店を任せて、私は地元である島根県浜田市の農産物や海産物を、関西地方の方々に広くご紹介したいと考えています。そうした取り組みを通じて、地元地域の活性化に貢献したいですね。
 
亀山　お話をうかがって、河村代表の誠実なお人柄が伝わりました。その背景には、学生時代に野球に打ち込んだご経験も活かされているのでしょうね。私も河村代表の母校で野球を指導する身として、また同じ野球人として、非常に嬉しく思いますよ。これからもその気持ちを大事にしながら、おいしいお肉とご飯で多くのお客さんを笑顔にしてください！