狩野　大阪市中央区のEnrichirさんでは、美容専門スクールの運営に加え、エステティックサロンessor（エソール）も経営されているそうですね。そして今、ますます注目を浴びていらっしゃるとか。
 
古川　そうなんです。私は20年ほど前から美容業界で勤めていまして、ボディーやフェイシャルの施術をしているうちに、食生活が乱れているお客様が多いことに気付きました。そこで昨年2023年、起業10周年を記念してRelancer（リランサー）というブランドを立ち上げ、オリジナル酵素ドリンクenzymatiqueを発売したんです。
 
狩野　実は私も酵素ドリンクを毎日飲んでいます。また、酵素ドリンクの助けを借りて年に一度のペースでファスティングもしているんですよ。ただ、従来の酵素ドリンクは味が甘すぎるなどの理由から、長続きしない方が多いですよね。enzymatiqueはどこが違うのでしょう。
 
古川　その違いを知っていただくためにも、ぜひ、狩野さんに試飲をお願いしたいのですが･･･。
 
狩野　もちろんです！　それではいただきます――これは驚きました！　野菜やフルーツの自然な甘みがおいしいですし飲みやすいです。従来の酵素ドリンクは独特の匂いや口の中に残るベタベタが気になるものの、enzymatiqueにはそれがありませんね。
 
古川　ありがとうございます。enzymatiqueは野菜やフルーツの発酵による自然な甘みが特徴なんです。梅も入っているので「梅ジュースみたいな味」とよく言われます。原液のままはもちろんのこと、お好みによりお水や炭酸で割ったり、レモンを絞ったりしてもおいしくお飲みいただけます。
 
狩野　これならしんどい思いをせず飲む習慣ができますし、酵素ドリンクがどんどん身近になりますね。