塚本　はい、味に妥協せず進化し続けることを大事にしています。どこにも真似できない風味豊かな味わいはすでに完成していると自負していますが、突然、新しいアイデアがひらめくこともあるので今後の変化を自分でも楽しみにしています。
 
亀山　焼肉店ならではのゆったりした空間で、唯一無二のラーメンをいただけるとは本当に贅沢です。塚本オーナーのラーメンがもっと広まってほしいですよ。
 
塚本　ありがとうございます。私も「奈良の牛骨ラーメンならラーメン空海」と、一番に名前が出るように知名度を上げ、当店をチェーン展開するのが将来の目標です！
 
亀山　焼肉とラーメンの二刀流で、ここまできっちり仕上げているお店を私はほかに知りません。常にアンテナを張りチャレンジする姿勢を貫く塚本オーナーには、相撲で培った不撓不屈の精神で店舗を拡大していただきたいですね。私も応援しています！