海と花火が旅の思い出を彩る
とっておきのリゾートステイ
◆ 海と山の恵みをたっぷりと･･･
熱海ならではのグルメに舌鼓
サクラマスの手鞠寿司やあられをまとった
五色まんじゅうなど（春の先付八寸の一例）
伊勢海老をはじめ、その日の魚介をお造りで。
野菜や洋風ソースで彩られた美しいひと皿
海の夜景を眼下に、よなよなエールで乾杯！
この他、各国のビールがスタンバイしている
「花火」では純和風の半個室で華やかな創作和会席が楽しめる
旅の醍醐味といえば、土地の素材を活かした食事。海と山に囲まれた熱海は食材の宝庫です。夕食はビュッフェの他、個室のダイニングが選べます。
しっとりとした風情の和食ダイニング 「花火」 で味わえるのは、四季の恵みをふんだんに盛り込んだ創作日本料理の 「二十四色の会席」。目にも美しい料理はいずれも季節の彩りに満ちています。
春であれば、八寸にはほのかな苦味が春を感じさせる菜の花のおひたしや、風味豊かなサクラエビの松風、旬のソラマメの卵寄せなどがお目見え。鮮度抜群のお造りは、伊勢海老をはじめ、アジやキンメダイ、旬の貝類も楽しみです。日替わり5種のお造りを、色鮮やかな野菜と酢みそやラー油、バジルソースなど、バラエティ豊かなソースがデコレート。日本料理の繊細さを大切にしつつ、洋食のテイストを加味した会席は、古き良き時代の面影を残す熱海の宿に新風を吹き込むリゾナーレ熱海さながら。
お子様連れの場合、一緒の食事はもちろん、「花火」 利用時はナーサリーでのお預かり＆お食事サービスも受けられます。
ホテル9階にある、絶景のゴクゴクBAR。ビールと夜景に酔いしれて
食後、もう少しゆっくり飲みたいという時は、ホテル内でも最も眺望が良い一角にあるビールバー 「ゴクゴクBAR」 へ。
海に面したカウンターからは、夜景を一望。満月の夜には、海面に月が反射した「月の道」ができ、格別です。20種揃うビールの中でも、「よなよなエール」 を生で飲める店は希少とあって、お勧め。食後や、温泉上りに、至福の一杯で喉を潤してはいかがでしょうか。
朝食には地元の野菜や魚を使ったヘルシーな
メニューが和洋折衷で盛りだくさん！
朝食は、ライブ感のある 「スタジオビュッフェ もぐもぐ」 で。花火を意識したアーティスティックな照明や波のうねりを表現した間仕切りなど、視覚的にも楽しい空間になっています。
その日の食材や季節の花がディスプレイされた台には約60種のメニューがずらりと並び、パフォーマンスキッチンでシェフが料理を仕上げていく様子も必見！ 干物や蒸し野菜、豆乳とにがりでオープン直前に作る豆腐など、ヘルシーなメニューが充実していて目移りしてしまいそう。お茶漬けバイキングや、パンや具を選んで自分でサンドイッチを作るのも 「ワクワクする」 と好評です。
また、ビュッフェに併設するキッズの体験型キッチンでは、夕食時に子供のデザート作りも行っているので、ご家族連れはこちらもぜひ利用してみてください。
花火を意識した照明が幻想的。ビュッフェ台には採れたて野菜が並ぶ
オムレツやパン、天ぷらなど、料理が続々と仕上げられていく
◆ 贅沢で上質な休日を
リゾナーレで過ごす
リゾナーレ熱海の瀬尾支配人
チェックアウトは遅めの12時までなので、部屋やブックス＆カフェで最後までのんびりと。「次回をご予約してお帰りになるリピーターの方もたくさんおられます。アクセスの良さから、週末に連泊され、休み明けにこのリゾナーレから出勤される方も珍しくありません。お一人で来られ、次は家族と、友人と･･･という方も。同行者の方やお越しになる季節が変わるたびに、新たな楽しみや充実感、そして熱海の魅力を感じていただけると思いますよ」 と、リゾナーレ熱海の瀬尾支配人が教えてくれました。
館内にはスパや展望温泉、プールもあり、日常から離れてリフレッシュできる環境が整っています。季節のイベントを催す他、パラグライダーや海釣りといったアクティビティのメニューも豊富にラインナップし、現地まで送迎のサービスを行なってくれるのも嬉しいところ。これからのシーズンは、もちろんマリンレジャーも楽しめますよ。新たな熱海の魅力に気付かせてくれるラグジュアリーなホテル 「リゾナーレ熱海」 に、ぜひ一度、宿泊してみてください。海と花火に包まれた贅沢な時間が待っています。
まるで海と一体になったような展望大浴場「明星の湯」
熱海では年間を通して花火大会を開催。開催予定をぜひチェックして
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星野リゾート リゾナーレ熱海
TEL 050-3786-0055
静岡県熱海市水口町2-13-1
http://www.hoshinoresort.com （星野リゾート）
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（この情報は2012年4月1日現在のものです）
