千葉　千葉県木更津市にある就労継続支援B型事業所、コーヒーロースタリーBE MEを運営する合同会社つちださん。施設内いっぱいにコーヒーの香りが漂っていて、とても癒されますね！　こちらでは、どんな事業を展開しているのですか？
 
土田　当事業所ではコーヒーの製造を行っていまして。就労継続支援B型の作業内容としては珍しい、豆の選別や加工を就労支援としてご用意しているんです。よろしければ、作業場をご覧になりませんか？
 
千葉　ぜひ拝見したいです！　――わぁ、本当に良い香り。一つひとつ手作業で豆を選別されているんですね。
 
土田　生の状態で仕入れた豆を選別し、焙煎した挽き立てのコーヒー豆を提供しているので、インスタントコーヒーとは比較にならない芳醇な香りが立つんです。コーヒーは鮮度も大切なので、ご注文を受けてから焼くようにしていますよ。
 
千葉　コーヒー豆って機械で選別されるイメージだったので驚きました。なんだか、毎日当たり前に飲んでいたコーヒーのありがたみが増しますね（笑）。利用者さんたちも楽しそうに作業されていて、良い香りに包まれながら働いているご様子が伝わってきました。