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• 夜のパン屋さん 日常生活でも意識することが増えたSDGｓ。その中でも、特に身近であり、大きな問題として取り上げられているのがフードロスです。フードロスとは、本来まだ食べられるのに、捨てられてしまう食品のこと。世界を見ると、紛争や貧困といったさまざまな要因で食べ物が不足して飢餓が深刻化している一方で、農林水産省の発表によると、2021年の日本のフードロスは523万tにもおよび、世界の食料支援量を上回るのだとか。フードロスの多くは小売業の売れ残りなどの廃棄や、家庭での食べ残しということもあり、企業・個人問わず意識の変化が求められています。

• PENON 日常の中で耳にする機会が増えた「SDGs」。2015年の国連サミットで採択されたSDGsは日本語では「持続可能な開発目標」と訳され、2030年までに人権や経済といったさまざまな問題解決を目指す世界共通の17の目標が設定されています。