テイクアウトの惣菜で
手軽に食卓を彩り豊かに
石黒 その日の気分や体調に合わせて、自分好みのお弁当をテイクアウトできるなんてワクワクしますね。
河内 選べるデリ弁当は、「あれもこれも食べてみたい」というご要望に応じて始めました。今後も積極的にお客様のお声を取り入れていきたいですね。当店のメニューのメリットは、どれも手づくりだから食卓に出しても買ってきたものだとはバレにくいこと(笑)。ママさんたちからは、「あと一品ほしいときに助かる」という嬉しいお声もいただいています。
石黒 わかる! お惣菜が豪華すぎると、デパ地下で買ってきたことがバレちゃうんですよ(笑)。ポーチュラカさんは、ママの強い味方だと思います。
河内 選べるデリ弁当は、「あれもこれも食べてみたい」というご要望に応じて始めました。今後も積極的にお客様のお声を取り入れていきたいですね。当店のメニューのメリットは、どれも手づくりだから食卓に出しても買ってきたものだとはバレにくいこと(笑)。ママさんたちからは、「あと一品ほしいときに助かる」という嬉しいお声もいただいています。
石黒 わかる! お惣菜が豪華すぎると、デパ地下で買ってきたことがバレちゃうんですよ(笑)。ポーチュラカさんは、ママの強い味方だと思います。
河内 毎日料理をつくるのって本当に大変でしょう。だから私は、「つくるのが面倒くさい」に共感しながらお客様の暮らしをサポートしていきたいんです。2024年10月からはお菓子の販売も予定していますし、イートインも構想しています。さらに、地域密着型の店としてさまざまなイベントにも参加していきたいです。
石黒 夢が広がりますね。河内代表は、人とのご縁を大事にするつんく♂さんに共通するものがおありだと強く感じました。このお店が、地域の人をつなぐ場になれば素敵ですよね。
河内 つんく♂さんと共通すると言っていただいて光栄です(笑)。そのお言葉を励みにますます頑張れそうです。店名「ポーチュラカ」の花言葉は「いつも元気」。私自身が元気に、そしてお客様にも元気になっていただける店づくりを目指します!
石黒 カウンター越しの楽しい会話も、デリの下味になっているかもしれませんね。これからも、地域の方々の食生活に寄り添うデリカテッセン ポーチュラカさんであり続けてください!
石黒 夢が広がりますね。河内代表は、人とのご縁を大事にするつんく♂さんに共通するものがおありだと強く感じました。このお店が、地域の人をつなぐ場になれば素敵ですよね。
河内 つんく♂さんと共通すると言っていただいて光栄です(笑)。そのお言葉を励みにますます頑張れそうです。店名「ポーチュラカ」の花言葉は「いつも元気」。私自身が元気に、そしてお客様にも元気になっていただける店づくりを目指します!
石黒 カウンター越しの楽しい会話も、デリの下味になっているかもしれませんね。これからも、地域の方々の食生活に寄り添うデリカテッセン ポーチュラカさんであり続けてください!
「仕事を楽しむ」とは‥
まずは、自分が本当にやりたいことをやるのが一番です。そうした中でも、ほんの少しチャレンジする心を忘れないことが、仕事を楽しむためには欠かせないと思います。
(河内詩子)
:: 店舗情報 ::
デリカテッセン ポーチュラカ
〒536-0005 大阪府大阪市城東区中央2-13-28 RIZEONE城東野江レジデンス1階
ホームページ
https://portulaca.crayonsite.info/
Instagram
https://www.instagram.com/deli.portulaca/
※営業目的のお電話は固くお断りいたします。