水野　愛知県碧南市のはらぺこ畑 杉正農園さんにお邪魔しています。お話をうかがうのは、杉浦代表と奥様の裕子さん。さっそく農園の歴史や栽培する作物を教えてください。
 
杉浦（正）　当農園は私で6代目になります。この地域は川と海に囲まれたミネラル分が多いさらさらした土壌で、土臭さのない野菜が収穫できるのが最大の特徴です。私たちは昔から露地栽培で里芋、人参、サツマイモなどを生産していまして。2021年から栽培を始めたトウモロコシも人気なんですよ。販売先は地域の産直市場に加えコロナ禍を機にネット通販にも注力しています。ありがたいことに全国にお客様が増えリピーターさんが応援してくれているんです。
 
水野　杉正農園さんは、農園の名称も作物のネーミングもユニークでわかりやすいですね。
 
杉浦（裕）　ありがとうございます。「はらぺこ畑」という屋号やロゴは私が考えたんですよ。作物も特徴を表現するため里芋には「とろりん」、ヤングコーンには「ヤングコーンであなたの人生変わったらゴメンナサイ」などと名付けてアピールしています。
 
水野　ついつい手が伸びる絶妙なネーミングですよ。作物の栽培で心がけていることは？