タージン　強い使命感を持って取り組んでいるのが伝わります。それにしても、佐々木社長が産地に出向いて直接アドバイスなどを行うとは、生産者さんも嬉しいでしょうし、モチベーションも上がるでしょうね。それに最近増えている産地直送のネット販売では、実際の品質までは不明瞭なところもありますから、まさきフルーツさんが提携する農家からの産地直送であれば、本当においしいものを食べられるという安心感がありますよ。それに、取り扱っている野菜や果物は朝市で買えるとうかがいました。
 
佐々木　はい。毎週土曜日9～11時に朝市を開催しています。Instagramで毎回出品予定の青果の情報を発信していまして、調理方法などのアドバイスをするコメントがお客様からご好評いただいていますよ。スタッフ全員がアドバイスできるように事前に試食して、自分の言葉でおいしさや調理方法を伝えています。ありがたいことにクチコミが拡がって、最近は敦賀など遠方から来てくれる方もいるほどです。朝市では人とのふれあいを大切にしつつ、大手スーパーにはない魅力で勝負できていると感じています。
 
タージン　私も昔、青果市場でアルバイトをしていたのでよくわかります。当時は当たり前にお客さんと会話しながら接客していたのに、今はスーパーに並んでいる商品を自分で選ぶだけ。簡単だけど味気ないです。スタッフとコミュニケーションを取りながらおいしい青果を選ぶ楽しみが味わえる貴重な場ですね。最後に今後の抱負などありましたらお聞かせください。