長井　当店は無煙ロースターの焼き台を導入しています。遠赤外線でじっくりと肉の旨味を閉じ込めながら焼けるだけでなく、煙が少ないので、スーツを着ている方や女性の方にも、匂いをあまり気にせず焼き肉を楽しんでいただけますよ。飲み放題付きコースや、豪華なデザートプレート、記念日にご利用いただける映える肉ケーキなど、オリジナルメニューを多数そろえているので、さまざまなシーンでご利用いただきたいですね。
 
タージン　気軽な飲み会から記念日まで、使い勝手抜群ですね！　長井オーナーのこだわりを詰め込んだお店だということがよくわかります。今後の目標などはありますか？
 
長井　これからさらに認知度を上げていき、多店舗展開していきたいと考えています。そして、全国の方に当店の焼き肉を食べていただけるよう、ゆくゆくは肉料理 陽気の駅弁を出したいと考えているんです。その目標に向かって突き進みます。
 
タージン　駅弁とはおもしろい展開ですね！　幅広いシーンで利用できる肉料理 陽気さん。座敷席は堀ごたつ式で、日本のお座敷に慣れていない海外からの観光客の方も座りやすいでしょうし、細部まで考えたお店づくりをされているなと感心しました。ぜひ、事業拡大と駅弁発売の目標を実現し、陽気ブランドを全国に広めてください！