城　僕が思うに、歯科技工士はある意味で職人仕事ですよね。日本人の繊細なものづくりの技術は、あらゆる分野で世界から賞賛されていますから、歯科技工の分野も世界でもトップレベルにあるのではないでしょうか。
 
千葉　おっしゃる通りで、日本の歯科技工士のレベルはどの国でも一目置かれています。そのため、外国で働いている日本人歯科技工士や、海外のドクターから受注し、技工物を納めている人もいますよ。
 
城　そういえば、現役時代に住んだことのある、スペインの料理は大ざっぱな味付けで口に合いませんでした（笑）。だから、繊細な味付けの和食が世界から注目を集めるのもよくわかるんです。歯科技工の分野でも、繊細な技術で製作されるメイド・イン・ジャパンブランドで世界に打って出たら業界の地位も上がるのではないでしょうか。
 
千葉　確かにそうですね。東アジアなどでつくられた安価な技工物には、日本では使用できない金属が含まれている粗悪な品もあり、問題になったこともあります。人の口腔内に入るものですから、安全性にもこだわり、細部まで丁寧に仕上げないと、安心していただけませんよね