プロフィール　埼玉県出身。武蔵野音楽大学で声楽を学びつつ、独学で料理も追求。卒業後は、声楽家として活動しながら、高校音楽講師、地域合唱団ボイストレーナーとしても活躍した。1986年、29歳でイタリア・ミラノに留学し、約8年、声楽とイタリア料理を学ぶ。帰国後は声楽家兼イタリア料理研究家に。2019年3月、（同）食王を設立し、健康・素材の味にこだわった唯一無二の無添加オリジナル調味料・オイルを販売している。【ホームページ】 ※こちらのページは掲載終了しております。