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タグ:コーヒー

  • 堀口珈琲 横浜ロースタリー 夜も少しずつ長くなり、ようやく秋らしい気候になってきました。肌寒さを感じる朝晩や、出先での休憩時間に、温かいコーヒーが恋しく感じることも増えてきたのではないでしょうか。喫茶店で過ごす寛ぎの時間の供として、自宅でこだわりの一杯を淹れる趣味として、コーヒーにもさまざまな楽しみ方があります。この秋は、ちょっと違った視点から、コーヒーを知り、楽しんでみませんか?

  • ダイレクトトレードの世界 ~農産品の国際取り引きにおける新潮流~ このところ「ダイレクトトレード」という言葉を耳にするようになった。以前よりあった「フェアトレード」のカウンターカルチャー的に出現した、主にコーヒー業界で多く見られる動きだ。いささか強引にフェアトレード認証団体を“世界農協”とするならば、ダイレクトトレードは“農家直取引”であろうか。品質を追い求めた結果、卸業者や販売店が個別に生産者と直取引するに至った取引方法の一つだ。

  • Farmer's Table コーヒータイムをより豊かにしてみませんか?    目覚めの一杯に、仕事のブレイクに

  • Mi Cafeto 2011年も残すところわずか