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経営者インタビューEXECUTIVE INTERVIEW

 
プロフィール 神奈川県出身。一般企業に勤めながら、趣味でパンづくりに没頭。また、親戚が多く集まる家柄で、料理を13~14人分つくることもあり、料理の腕には自信があった。かねてより抱いていた「パン店を開きたい」との思いが抑えられなくなり、企業を退職してパン店に就職。プロの技術を学び、2015年に独立を果たした。顧客の声から着想を得て、次々と新たなメニューを考案している。【ホームページ
 
 
「仕事を楽しむ」とは‥
この仕事の楽しみは、笑顔を一つずつ増やすことが全てですね。「おいしい」とか「来てよかった」と笑顔で帰って行くお客様を見ると、仕事のやりがいを感じます。
(永井あけ美)
 
 :: 店舗概要 :: 
   ■ 店名 Lasanté
 ■ 所在地 〒359-0023 埼玉県所沢市東所沢和田1-51-16
 ■ 事業内容 天然酵母のパン、ラスクの製造・販売
 ■ 設立 平成27年8月
 ■ 従業員数 2名
 ■ ホームページ http://www.lasante.info/
 
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